Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì: 12 lời khuyên của chuyên gia y tế

Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì là mối quan tâm của rất nhiều người bệnh. Chúng tác động không nhỏ đến hiệu quả điều trị. 

Người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản cần tuân thủ nguyên tắc điều trị kiềng 3 chân, bao gồm chế độ ăn, sinh hoạt và thuốc. Trong đó, chế độ ăn cũng tác động không nhỏ đến hiệu quả điều trị. Vậy người trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì? Tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau.

Chế độ ăn có vai trò như thế nào với người mắc bệnh trào ngược dạ dày?

Đối với người bị trào ngược dạ dày thực quản, chế độ ăn hàng ngày cũng như thực phẩm nắm vai trò rất quan trọng. Ăn uống bừa bãi, không khoa học hoặc nạp quá nhiều chất béo, acid có thể khiến cho bệnh tình trở nặng. Ngược lại, ăn uống đúng cách sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, khỏi bệnh nhanh chóng. Vậy người trào ngược dạ dày nên ăn uống gì? 

Người mắc trào ngược nên ăn 5 loại thực phẩm này

Có khá nhiều loại thực phẩm tốt cho bệnh trào ngược. Tuy nhiên, dưới đây là 5 loại thực phẩm phổ biến, đơn giản và dễ tìm nhất mà bạn có thể tham khảo:

1. Bánh mỳ, bột yến mạch

Loại thực phẩm đầu tiên mà người bệnh trào ngược nên ăn là bánh mì, bột yến mạch. Chúng có khả năng hút bớt lượng acid dịch vị dư thừa. Nhờ đó giảm nhanh ơ nóng, đau rát hay các triệu chứng khác của trào ngược dạ dày. Với bánh mì, bạn có thể ăn trực tiếp. Còn yến mạch, bạn có thể nấu cháo, làm bánh hoặc trộn với sữa để ăn. 

Bánh mỳ là thực phẩm tốt cho người bệnh trào ngược

2. Các loại đậu đỗ

Lựa chọn thứ hai dành cho người trào ngược là các loại đậu. Thực phẩm này có chứa rất nhiều chất xơ có lợi, các amino acid thiết yếu tốt cho bệnh trào ngược. Tuy nhiên, một số loại đậu có chứa carbohydrate phức gây đầy hơi như đậu đen, đậu xanh, đậu tương,.. Do đó, chỉ nên ăn với số lượng ít và cần ngâm nước qua đêm để loại bỏ bớt chất này

3. Đạm dễ tiêu 

Một loại thực phẩm khác cũng tốt không kém chính là đạm dễ tiêu. Loại đạm này có thể giúp trung hòa lượng acid dịch vị trong cơ thể, hạn chế các triệu chứng do trào ngược gây ra. Một số loại thực phẩm có nhiều đạm dễ tiêu mà người bệnh có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày như thịt lưỡi lợn, thịt thăn, thịt ngan,.. 

4. Gừng

Bên cạnh các loại thực phẩm nêu trên, gừng cũng là một lựa chọn tốt cho người bệnh trào ngược. Theo các nghiên cứu, gừng có chứa nhiều chất chống viêm tự nhiên, cải thiện tốt các triệu chứng của trào ngược. Đồng thời nó còn giúp tái tạo tổn thương niêm mạc giúp vết thương mau lành. Vốn là gia vị có sẵn tại nhà nên bạn rất dễ tìm thấy để sử dụng. 

Người bệnh trào ngược nên bổ sung thêm gừng vào chế độ ăn

5. Nghệ & mật ong

Cũng mang lại hiệu quả như gừng, nghệ và mật ong được xem là thần dược trong điều trị trào ngược dạ dày. Trong nghệ và mật ong có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm. Nhờ đó, giảm nhanh các triệu chứng như viêm thực quản, ngăn ngừa tổn thương do trào ngược gây ra. Đặc biệt, mật ong còn có tính bao phủ tốt, giúp bảo vệ niêm mạc tối đa.

Top thực phẩm người mắc bệnh trào ngược dạ dày nên kiêng kị

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì người bệnh trào ngược dạ dày kiêng ăn gì thì tốt?

1. Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ

Người trào ngược cần hạn chế ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo như đồ chiên rán, đồ ăn nhanh,… Những chất béo này sẽ cần thời gian tiêu hóa dài, dẫn đến tăng áp lực cho dạ dày và cơ thắt thực quản dưới. Điều này sẽ khiến cho tình trạng trào ngược trở nên trầm trọng hơn. Do đó, người bệnh cần đặc biệt lưu ý hạn chế tối đa loại thực phẩm này.

2. Đồ ăn cay nóng

Bên cạnh các loại đồ ăn nhiều dầu mỡ thì đồ ăn cay nóng cũng rất có hại với người trào ngược dạ dày. Chúng có thể làm tăng các chứng ợ chua, ợ nóng hơn trước. Không chỉ vậy, các loại thực phẩm cay nóng còn gây kích thích niêm mạc thực quản và tiêu hóa, tăng cảm giác nóng rát dạ dày. 

Thực phẩm cay nóng có thể khiến bệnh trào ngược trở nặng

3. Rượu bia, chất kích thích

Đồ uống chứa cồn, các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, trà, các đồ uống có ga cũng cần phải hạn chế tối đa. Chúng có thể làm tăng giãn cơ vòng dưới thực quản, tăng tiết acid dịch vị.Từ đó khiến cho bệnh trào ngược trở nặng hơn. 

4. Đồ ăn có tính acid cao

Nhóm thực phẩm này có thể làm tăng nồng độ acid dịch vị, gây trầm trọng thêm các triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều acid mà người bệnh cần hạn chế như các loại hoa quả có vị chua (cam, quýt, chanh, bưởi,…), đồ muối chua,…

Biện pháp kết hợp giúp người mắc trào ngược nhanh khỏi

Như đã chia sẻ, người bệnh muốn khỏi nhanh chóng cần phải tuân thủ nguyên tắc kiềng ba chân: chế độ ăn, sinh hoạt và điều trị thuốc. Do đó, có một chế độ ăn khoa học là chưa đủ, bạn cũng cần kết hợp các biện pháp dưới đây:

1. Sử dụng Gamucid

Hiện nay trên thế giới đang có xu hướng mới, kết hợp giữa đông và tây y để tăng hiệu quả điều trị nhưng vẫn đảm bảo an toàn, hạn chế tác dụng phụ trên cơ thể. Một trong số những liệu pháp mới nhất, mang lại hiệu quả vượt trội trong điều trị trào ngược chính là hỗn dịch uống Gamucid. 

Gamucid là một sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu, được chỉ định cho các trường hợp trào ngược dạ dày thực quản, viêm thực quản, viêm dạ dày,… Sản phẩm sử dụng cho người từ 12 tuổi trở lên. 

Hỗn dịch uống Gamucid được dùng để điều trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Đặc biệt, hỗn dịch uống Gamucid đã trải qua nhiều nghiên cứu lâm sàng, chứng minh những hiệu quả vượt trội mà nó mang lại. Với hương vị ngọt mát, dễ uống, sản phẩm Gamucid đã và đang được hàng triệu chuyên gia y tế và người bệnh trên thế giới tin dùng.

2. Không nằm sau ăn, tăng cường vận động

Một điểm mà người bệnh trào ngược cần phải lưu ý chính là không nằm sau ăn. Việc nằm ngay sau khi ăn no có thể làm tăng áp lực trên dạ dày và cơ thắt thực quản. Ngoài ra, nằm ngay sau ăn còn có thể khiến tăng tiết acid dạ dày, tạo cảm giác đầy hơi, khó tiêu. Từ đó làm trầm trọng bệnh trào ngược dạ dày. 

Cách tốt nhất là sau khi ăn, người bệnh nên ngồi nghỉ ngơi khoảng 30 phút rồi vận động nhẹ nhàng. Như vậy sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, tăng cường hấp thu dưỡng chất. Ngoài ra, vận động nhẹ nhàng mỗi ngày cũng giúp người bệnh cải thiện sức khỏe và đề kháng, tăng cường hiệu quả điều trị

3. Sinh hoạt điều độ

Ngoài những biện pháp nêu trên, người bệnh trào ngược nên rèn cho mình một chế độ sinh hoạt điều độ, ăn uống ngủ nghỉ đúng giờ. Việc cân đối thời gian giữa ăn uống, làm việc và nghỉ ngơi sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tinh thần thoải mái. Nhờ đó, bệnh tình cũng được cải thiện nhanh chóng

Bên cạnh câu hỏi trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì, người bệnh trào ngược còn có nhiều thắc mắc như trào ngược dạ dày nên ăn sáng gì, trào ngược dạ dày nên ăn rau gì hay trào ngược dạ dày nên ăn trái cây gì? Tất cả những thắc mắc này sẽ được gửi đến quý độc giả ở những bài viết sau. Ngoài ra, nếu cần giải đáp trực tiếp, hãy liên hệ ngay đến số hotline 038.667.3836.